Bob Fest (Bob sta per “Band of Brothers”) nasce da un'idea di Anna Rotella e Roberto Davanzo di Bob Alchimia a Spicchi a Montepaone in provincia di Catanzaro. Obiettivo? Valorizzare il territorio senza retorica. In arrivo in Calabria chef, pizzaioli, pasticceri, barman, artigiani da tutta Italia.
Direttamente dalla prima edizione 2024, tenutasi il 30 giugno nel Museo e Parco Archeologico Nazionale di Scolacium a Borgia, in provincia di Catanzaro, in questa serie podcast in 5 puntate abbiamo raccolto le voci dei protagonisti.
18 Minuti di BOB Fest, perché tutto quello che accade al BOB Fest, rimane al BOB Fest.
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Bob Fest (Bob sta per “Band of Brothers”) nasce da un'idea di Anna Rotella e Roberto Davanzo di Bob Alchimia a Spicchi a Montepaone in provincia di Catanzaro. Obiettivo? Valorizzare il territorio senza retorica. In arrivo in Calabria chef, pizzaioli, pasticceri, barman, artigiani da tutta Italia.
Direttamente dalla prima edizione 2024, tenutasi il 30 giugno nel Museo e Parco Archeologico Nazionale di Scolacium a Borgia, in provincia di Catanzaro, in questa serie podcast in 5 puntate abbiamo raccolto le voci dei protagonisti.
18 Minuti di BOB Fest, perché tutto quello che accade al BOB Fest, rimane al BOB Fest.
04 | Errico Porzio, Roberta Esposito, Giuliana Giancano, Alfonso Califano, Federico Cari e Fiorella Staglianò
18 Minuti di BOB Fesf | ed 2024
17 minutes
1 year ago
04 | Errico Porzio, Roberta Esposito, Giuliana Giancano, Alfonso Califano, Federico Cari e Fiorella Staglianò
"Non venivo in Calabria da un po' e la Salerno Reggio Calabria è sempre un'emozione e riserva sempre delle sorprese. Ma al di là dell'ambientazione è l'occasione che rende speciale questo questo viaggetto che ci siamo concessi e siamo sì felici, super felici. - Io sono felice come una bambina in Calabria da mai è la cosa più bella del mondo." Alfonso Califano e Giuliana Giancano
"Un dessert al piatto deve essere sicuramente strutturato in maniera diversa a livello di consistenze e di abbinamenti che si legano a quelli della cucina. Per me si si entra anche molto nel mondo vegetale, al mondo delle spezie. Bisogna andare un pochino fuori da quello che è il dessert classico che puoi mangiare in trattoria o in pasticceria per fare una colazione. A me piace un pochino osare su su tutta la linea. Federico Cari
18 Minuti di BOB Fesf | ed 2024
Bob Fest (Bob sta per “Band of Brothers”) nasce da un'idea di Anna Rotella e Roberto Davanzo di Bob Alchimia a Spicchi a Montepaone in provincia di Catanzaro. Obiettivo? Valorizzare il territorio senza retorica. In arrivo in Calabria chef, pizzaioli, pasticceri, barman, artigiani da tutta Italia.
Direttamente dalla prima edizione 2024, tenutasi il 30 giugno nel Museo e Parco Archeologico Nazionale di Scolacium a Borgia, in provincia di Catanzaro, in questa serie podcast in 5 puntate abbiamo raccolto le voci dei protagonisti.
18 Minuti di BOB Fest, perché tutto quello che accade al BOB Fest, rimane al BOB Fest.
