民以食為天，我食故我在。我們是一群關心食安又想嘗試Podcast的大學生。希望能透過我們的節目，讓大家對食安有更進一步的認識。藉由你我的行動，齊心檢視食安問題、共同培養“食安意識”。
FB：食不相瞞 To Eat or Not to Eat？
IG：teonte_foodsafety
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民以食為天，我食故我在。我們是一群關心食安又想嘗試Podcast的大學生。希望能透過我們的節目，讓大家對食安有更進一步的認識。藉由你我的行動，齊心檢視食安問題、共同培養“食安意識”。
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壞透的食物好處理，但假如出現要壞不壞的特殊情況該如何判斷才對呢？正所謂To eat or not to eat？就讓我們來教教各位！
註：今天麥克風有點爆音，已經盡力修復了，但還是有一些，非常抱歉(鞠躬)
參考資料：
發芽到底能不能吃？15種食材一次說清楚！│元氣網
https://health.udn.com/health/story/6037/4063541
認識黃麴毒素│衛生福利部南投醫院
https://www.nant.mohw.gov.tw/?aid=509&pid=57&page_name=detail&iid=333
切開蘋果發現果核有白色絲狀物！是發霉嗎？│食力foodNEXT
https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5739528157
沒那麼神秘！牛肉熟成是酵素的自然作用│食力foodNEXT
https://www.foodnext.net/science/machining/paper/4593770671
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