給十年後的我: 布思家

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香港故事:創科夢工場

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20 episodes

8 months ago

科研不是冷冰冰的科技創新，倒是彰顯了創科人員對人的關愛。日常生活小節往往是發明家在腦裡「叮」一下的關鍵時刻，撒下了創科科研夢的小種子，屢敗屢試，引領著他們一步一腳印踏上科研路。＜創科夢工場＞，以紀錄片形式，每集以一位創科人物為主線，娓娓道出他們從事科研的勵志經歷，創科成果背後的動人故事。

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給十年後的我: 布思家

香港故事:創科夢工場

23 minutes 7 seconds

2 years ago

給十年後的我: 布思家

給十年後的我:布思家土生土長的印度裔香港人Anushka Purohit(布思家)十歲時，她與家人光顧連鎖咖啡店，第一次目睹剩食的命運，店員將賣不去的麵包，全數丟入黑色垃圾袋。小小年紀的她期盼自己長大後，有能力解決香港的剩食問題。十年後的布思家成為科技大學學生，兒時播下的種子，不再是不著邊際的想法。2019年的一個晚上，她和三個同鄉同學在酒吧慶祝學期完結，再次看到餐廳將剩食當垃圾處理。看着枱上的啤酒，她忽發奇想，啤酒和麫包的成分差別不大，麫包也可以變成啤酒吧！為了執行這個構想，四人組隊在多個創業...