對歐利文帶來深遠影響的四個要素。 1. 有「波爾多壞男孩」之稱的Jean-Luc Thunevin (Chateau Valandraud Saint-Emilion的主人) 2. 單桶級數酒葡萄酒 曾經想包桶波爾多Barsac 產區的貴腐酒莊Chateau Nairac， 3. 收藏老酒但酒標資訊不完整 英國Royal Navy 1940年的蘭姆酒 拿破崙夫人流落在荷蘭的1802年的白蘭地、 1871年葡萄牙的Quinto de Loureiro Colheita Port 1871、還有一瓶今年剛好滿三百零二年的Madeira Pather 1720。 4. 透明的酒標「蘭姆酒中的法拉利」 美國頂尖的蘭姆酒作家Matt Pietrek稱為極度透明的酒標 “Extreme transparency”