В 29 выпуске «Прожектора RATINGTELLING» мы продолжили обсуждать работу 1-го дня площадки WINESTREET на главном событии ресторанной сферы GASTREET SHOW и темы, с которыми на ней будут выступать ведущие эксперты отрасли. 

В этот раз наши постоянные эксперты Владислав Маркин, Сергей Подпорин и Алексей Соловьев общались с Евгением Шамовым в новой для него роли в эфире на тему его будущего выступления. 

В подкасте с Евгением мы говорили:

• Насколько тренд биовин может быть в 2023-ем именно концепцией заведения
• Много ли сегодня на российском рынке достойных биовин
• Сочетается ли идеология и тренд натуральных вин с потребностями аудитории, которая могла бы его покупать
• О знаковых гастрономических местах, где ценят натуральные вина 

Здесь вы найдете итоговую запись выпуска, сохраняйте себе, делитесь с друзьями и не забывайте оставлять свои реакции. А те из вас, кто еще не приобрел билеты на главное летнее событие отрасли, поймут, почему им нужно поторопиться!

Нам очень важна ваша обратная связь! 🎙🥂❤️