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種まく八百屋の芽がでる食卓
pomme de terre
50 episodes
1 week ago
種まく八百屋ポム・ド・テールがお届けする食いしん坊のための畑と台所と食卓トーク。忙しい毎日でも身体が喜ぶお料理を手軽に作って、美味しく食べるためのヒントをお届けします。
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Food
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種まく八百屋ポム・ド・テールがお届けする食いしん坊のための畑と台所と食卓トーク。忙しい毎日でも身体が喜ぶお料理を手軽に作って、美味しく食べるためのヒントをお届けします。
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#42 お野菜たちの旬な話「中西農園さんのゴボウ、牧農園さんのちちじみほうれん草」
種まく八百屋の芽がでる食卓
20 minutes 53 seconds
1 year ago
#42 お野菜たちの旬な話「中西農園さんのゴボウ、牧農園さんのちちじみほうれん草」

いつも同じような姿に見える、思える野菜も実は季節や品種、年度によって全く違った姿を見せてくれます。今回は、寒くなってくると嬉しい野菜スープを簡単に作る方法をご紹介しつつ、中西さんの絶品ゴボウ、牧さんのちちじみほうれん草、通称「おざぶ」をご紹介しています。


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種まく八百屋の芽がでる食卓
種まく八百屋ポム・ド・テールがお届けする食いしん坊のための畑と台所と食卓トーク。忙しい毎日でも身体が喜ぶお料理を手軽に作って、美味しく食べるためのヒントをお届けします。