Ο Μιχάλης Δημητρακόπουλος είναι barista. Είναι μέλος της ομάδας του The Underdog και συνιδιοκτήτης του The Rabbit Punch και έχει διακριθεί σε πολλαπλούς παγκόσμιους διαγωνισμούς. Μας μίλησε για τον κόσμο του καφέ, την γευσιγνωσία στον χώρο του ροφήματος, μοιράστηκε μαζί μας την άποψή του για το μέλλον της εστίασης και τις εμπειρίες του από τις φάρμες καφέ που έχει επισκεφθεί. Άκοπα και αμοντάριστα.
#akopopodcast #specialtycoffee
--
Δες περισσότερες στιγμές και backstage υλικό απ' όλα όσα ακούς στο podcast στο instagram.com/spiros.margar Ηχοληψία/παραγωγή: Γιώργος Ντακοβάνος/Διονύσης Αντύπας