На протяжении часа пытались понять, как сосиска оказалась в тесте Телеграм-канал подкаста: https://t.me/obsosyom Почта (для серьезных деловых предложений): obsosyom@gmail.com Великолепная обложка by Никита Левкин Музыка by Danya Vodovoz Рецепт домашней сосиски в тесте: мука - 400 гр. вода - 250 мл. масло сл. - 50 гр. дрожжи сухие 5 гр. соль - 0,5 ч.л. сахар 1,5 ст.л. сосиски - 10 шт. Готовим опару из дрожжей, 1 ст. л. сахара, теплой воды и 2 ст. л. муки, потом перемешкиваем и оставляем на 15-20 минут в теплом месте. Через 20 минут к опаре добавляем соль, оставшийся сахар. Вводим муку. Замешиваем тесто сначала ложкой, а затем руками. Добавляем растопленное сливочное масло и вымешиваем однородное мягкое тесто в течение 7 минут. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час. Каждую сосиску обматываем тестом внахлест движениями по спирали. Отправляем сосиски в дрожжевом тесте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.