《咖啡日常》
一個在咖啡產業中的設計師,同大家分享同咖啡相關的時事,品牌建立和咖啡教育的節目。
主持: Chris
製作:Flecha Culture Creation Limited
本集重點:
當咖啡烘焙的生意越做越大時,多數也想擴充自己的烘豆工場,但當真的擴充了發覺很多事情也不順手。原因是心態上沒有跟著公司進步,另外是沒有想過什麼是烘焙流程的POD? POD=Planning, Organize, Deliver。
老板自身的經驗為何會影響擴充後的運作呢?
不同咖啡公司的老板之間可能性格和處事方式也一樣,為何有些老板的公司比較成功又能夠不斷的擴大。
《咖啡日常》
一個在咖啡產業中的設計師,同大家分享同咖啡相關的時事,品牌建立和咖啡教育的節目。
主持: Chris
製作:Flecha Culture Creation Limited
現在很多咖啡公司也在價格上比拼,如何在這個紅海中突圍而出呢?參考台灣最貴的自助餐A Joy,從他們的經營理念中,或許可以找到一些答案。在這一集我會探討一下這個定位問題,以下是今集的重點:
《咖啡日常》
一個在咖啡產業中的設計師,同大家分享同咖啡相關的時事,品牌建立和咖啡教育的節目。
主持: Chris
製作:Flecha Culture Creation Limited
跟一些咖啡店的老板閒談,不止一個說不喜歡請有證書的人,尤其是在烘豆方面。其實有幾方面構成這個結果的。
若想在咖啡方面發展,什麼才是最重要呢?
《咖啡日常》
一個關於咖啡時事,咖啡品牌和咖啡教育的節目。
主持: Chris館長
製作:Flecha Culture Creation Limited