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今天介绍的文章是：Personalized microbiome-driven effects of non-nutritive sweeteners on human glucose tolerance （甜味剂对葡萄糖耐受的影响是个人化的，且由菌群驱动）. 在2022年8月发表于Cell细胞杂志。
第一作者： Jotham Suez, Yotam Cohen
通讯作者：Eran Segal, Eran Elinav
通讯单位：Weizmann Institute of Science 以色列魏茨曼科学研究所
00:38 Eran们的实验室过往研究简介
02:10 甜味剂简介及个人味觉感受
04:14 不同甜味剂代谢的区别以及“0卡”的秘密
05:36 正文介绍：实验设计
07:39 主要结论一：糖精和三氯蔗糖可逆地影响糖耐度
08:20 主要结论二：肠道菌群介导了糖耐度变化，对甜味剂的响应因人而异
09:23 研究局限
10:09 甜味剂不是洪水猛兽，管住嘴迈开腿是正解
原文链接：https://www.cell.com/cell/fulltext/S0092-8674(22)00919-9
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