資策會產業情報研究所（MIC）專精於ICT資通訊領域研究長達30餘年，集結產政學研各界資源，研究範疇涵蓋人工智慧、數位轉型、智慧製造、智慧醫療、金融科技、資訊安全、電動車、電子商務、行動通訊、半導體及前瞻研究…等重要領域，提供即時的產業決策情報與顧問服務。
為協助台灣企業菁英與科技人才迎接新世紀的挑戰，特別推出MIC Podcast【科技開麥拉】閱聽服務，即時推播最新產業評析與科技趨勢，滿足您快速汲取新知的需求與渴望。
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本集走進雲林土庫的順成油廠，這間已有七十多年歷史的老字號麻油廠，走過產業繁盛到衰退的歷程，而第三代接班人王偉盛在外工作多年後於 2012 年返鄉接班。王偉盛負責人談到回鄉初期的心境轉折、看見家族勞苦後的矛盾心情，以及如何從送貨、工廠基層做起，一步步觀察問題並著手改善，也思考如何讓麻油這項曾被視為料理的珍貴風味，在新時代中持續被看見。邀請您一起來聆聽順成油廠的轉型現場，感受台灣在地產業如何在時代浪潮中，依然飄散出深厚而獨特的香氣。
主持人：沈祐謙／資策會MIC資深產業分析師
與談嘉賓：王偉盛／順成油廠負責人
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