歡迎來到「樂索門酒識人生 Le Sommelier」Podcast頻道！
這裡是屬於每一位酒迷的品味之所，由專業團隊帶你細細品嚐世界各地的葡萄酒、威士忌及各類精選美酒。無論你是初入門的酒友，還是深諳酒道的鑑賞家，我們都將用最親切、專業的方式，分享酒款故事、品酒技巧、產區探索、餐酒搭配，並不定期邀請侍酒師與業界達人一起深聊酒與生活的美好。
每集節目，都是一次發現風味與文化的美麗冒險。
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今晚開了一瓶 La Rose de Labegorce Margaux 2012
鮪魚勉強（Tuna pairing）竟然也帶出了酒中那層次豐富的莓果香氣，還有一些細緻的煙草及果仁韻味，丹寧感優雅細膩，尾韻帶著令人回味的柔和。
真的，非常好喝❗️
#夏天妹妹說說酒 #天母樂索門酒業 #樂索門 Le Sommelier
La Rose de Labegorce Margaux 2012 這支酒屬於中等酒體，以細緻果香為主，丹寧滑順酸度適中，帶有桑椹、黑醋栗、雪松及淡淡菸草與皮革的層次。其香氣優雅，黑醋栗和辛香梅果氣息明顯，口感均衡有厚度，尾韻乾淨，呈現Margaux產區一貫的細緻與複雜。
這支2012年份表現成熟複雜，融合優雅與多層次果味，非常適合搭配各式牛肉料理，甚至是油脂豐富的鮪魚刺身，也能襯托出酒中的果香和木質調性。適飲溫度建議在16-18°C之間，能充分展現其香氣與口感特色。
可搭配牛肉、野味，對於喜歡細膩且平衡型波爾多紅酒的飲者，是一款值得品嚐的佳釀。
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