Jean de VALMER Vouvray AOP（NV）：
這款來自法國羅亞爾河谷Vouvray產區的白酒，由100%白詩楠（Chenin Blanc）葡萄釀造。Vouvray 是法國最知名的白詩楠產區之一，受氣候影響，可以釀造出乾型、半甜型、甜型以及氣泡酒，風格多元。

風味特徵：
• 顏色常呈現淡金或稻黃色。
• 香氣與風味包括蘋果、梨、蜜桃、杏子、檸檬、熱帶水果，以及明顯的花香（如白花、蜂蜜）與礦物質感。
• 酸度高且均衡，部分酒款帶有些微甜感，入口清新、有活力，具良好陳年潛力。

搭配建議：
• 適合搭配海鮮、淡味魚類、白肉、奶油醬料理、蛋奶或乳酪類前菜。
• 配合蔬食料理、甜點（若為半甜型或甜型），也是不錯選擇。

釀造&產地特色：
• Vouvray位於羅亞爾河區圖爾一帶，以石灰岩及混合土質為主，賦予葡萄酒細緻礦物感。
• 葡萄通常低溫發酵，部分酒莊會進行陳釀以增添層次感。
品飲心得：
Jean de VALMER 的Vouvray具有典型羅亞爾河白詩楠的鮮明果香及生動酸度，口感圓潤且易飲，適合各種場合及美味餐食，是探索羅亞爾河谷白酒的入門和日常好選擇。


留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cmegqof3e08qm01vuajqb41lq/comments