歡迎來到「樂索門酒識人生 Le Sommelier」Podcast頻道!
這裡是屬於每一位酒迷的品味之所,由專業團隊帶你細細品嚐世界各地的葡萄酒、威士忌及各類精選美酒。無論你是初入門的酒友,還是深諳酒道的鑑賞家,我們都將用最親切、專業的方式,分享酒款故事、品酒技巧、產區探索、餐酒搭配,並不定期邀請侍酒師與業界達人一起深聊酒與生活的美好。
每集節目,都是一次發現風味與文化的美麗冒險。
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GUSTAVE LORENTZ 阿爾薩斯零添加干型氣泡酒 2020 是來自法國阿爾薩斯地區的氣泡酒,酒莊歷史悠久,成立於1936年,傳承至七代。這款氣泡酒的特色如下:
• 酒精濃度約12.5%。
• 葡萄品種混合,包括約59.6% 歐塞瓦/白皮諾、17.6%灰皮諾、12.3%黑皮諾、9.3%夏多內、1.2%麗絲玲。
• 酒色呈清澈淡黃色,氣泡細緻且持久。
• 香氣細膩,帶有白花、青蘋果、西洋梨以及柑橘和漂白杏仁、餡餅皮香味。
• 口感柔軟,帶有細膩清新的氣泡,風味酥脆明亮,口感乾爽,酒體中等,帶有些許餅乾感。
• 建議飲用溫度為5-7°C。
• 搭配美食方面,適合作為開胃酒,搭配海鮮、開胃菜、綜合起司盤、冷肉盤等效果佳。
• 此酒標榜零添加,採用有機種植方法,維護生態多樣性,並符合純素酒(Vegan)標準。
整體評價來看,這款2020年份的阿爾薩斯氣泡酒口感清爽優雅,細膩且層次豐富,適合喜愛乾型氣泡酒的飲用者及搭配多種餐飲享用。
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