午後的陽光透過窗戶灑進來，光陰故事咖啡店裡瀰漫著手沖咖啡的香氣。
Ruby 熟練地沖著咖啡，嘴角帶著笑意：「手沖咖啡啊，就像教小孩一樣，不能急，得用心陪伴，才能沖出最純粹的味道！」
她的性格開朗直率，說話不拐彎，總是洋溢著活力，但談起孩子時，語氣裡卻透著滿滿的溫柔。
從紐西蘭留學，到回台擔任幼兒園老師，最後創辦自己的安親班，一生都與孩子們相伴。
Ruby 翻開相簿，指著幾張照片，語氣裡藏不住自豪：「這些孩子，從幼兒園到現在，當年還是我婚禮的花童，現在都長大了，還會回來找我喝咖啡、聊天！」
她爽朗一笑，翻到一張與同事的合影，神色卻微微變化：「這兩位……年紀輕輕就走了。」
停頓了一下，端起剛沖好的咖啡，輕輕抿了一口，望向窗外，語氣低了些：「真的讓人感慨，人生啊，還是要活在當下。」
當年到底發生了什麼事？這段經歷，如何改變了她的心境？
最後，她拿出一張國小校園的照片，沉思片刻，露出一抹意味深長的笑容：「這張照片，是我的初心。」
而這張照片又藏著什麼樣動人的故事？來「光陰故事咖啡店」，和我們一起品味手沖咖啡，聆聽 Ruby 充滿熱情與愛的故事！
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