「龜邸家」是我們家,也有在這發聲的意思,我們會用台灣話,講過去的故事和現在的事情,像在家聊天。台語發音的「龜」有「久」的諧音,也像英文發音的「Good」,久久長長的 Good。
每一個「台灣人」的故事,都會變成台灣的歷史與靈魂,希望台灣的聲音有機會被全世界聽到,期待全世界的人來與台灣交朋友。
歡迎收聽「龜邸家」。
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1960年代住在濁水溪南岸的農人們,在清明的時候,家家戶戶會包粿拜拜。阿胖會和媽媽王環一起做紅龜粿和包仔粿,做粿前一天要先泡糯米,隔天再用石磨磨米製粉,揉製米團,粿包好蒸好就做好粿了。做粿當天去採粿葉,舂土豆成細碎狀做紅龜粿的甜內餡,包好餡再用粿印(粿糢)壓出龜形的圖案。
做粿的糯米是阿胖的爸爸樹生特別栽種,準備材料大約要半年,專門為了自己家做粿用,包仔粿的鹹內餡也是自己家種的黑豆。
「濁水溪南岸1960年代自然野稻田的台灣人食米文化記事」的節目台語使用比例:91%,由「阿胖好野支持生物多樣性生態農園」贊助製作與「文化部國家語言整體發展方案」支持。
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