料理該是具有深厚情感連結的東西⋯
談到味覺，我們總會去評論食物是否美味？食材有沒有嚴選？料理人手法專不專業？但真正嚐到記憶中的味道時，腦中會浮現的卻可能不只是這些。例如一位北漂青年嚐到記憶中的虱目魚肚時，他腦中浮現的將是家鄉的藍天、市場的喧囂、阿嬤的身影⋯這才是我們的主題。
不僅是美食節目，而是偏向心靈療癒的故事。每個人都有屬於自己的味覺記憶，除了聊食物，也聊人生。
無論酸甜苦辣鹹鮮，每個人都有以味覺串聯起回憶的小片段。
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料理該是具有深厚情感連結的東西⋯
談到味覺，我們總會去評論食物是否美味？食材有沒有嚴選？料理人手法專不專業？但真正嚐到記憶中的味道時，腦中會浮現的卻可能不只是這些。例如一位北漂青年嚐到記憶中的虱目魚肚時，他腦中浮現的將是家鄉的藍天、市場的喧囂、阿嬤的身影⋯這才是我們的主題。
不僅是美食節目，而是偏向心靈療癒的故事。每個人都有屬於自己的味覺記憶，除了聊食物，也聊人生。
無論酸甜苦辣鹹鮮，每個人都有以味覺串聯起回憶的小片段。
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在充滿美食的台南友愛市場樓上有個特別的地方，那不是普通的托兒場所，而是一個『共育』空間，爲無後援家長提供了進修、成長環境，但什麼是共育？
這特別的發想來自Katherine ，一個曾旅居多座城市，才初來乍到台南沒多久的雙寶單親媽...她最懷念的料理是什麼？對她來說，屬於家的幸福滋味是什麼？
