料理該是具有深厚情感連結的東西⋯
談到味覺，我們總會去評論食物是否美味？食材有沒有嚴選？料理人手法專不專業？但真正嚐到記憶中的味道時，腦中會浮現的卻可能不只是這些。例如一位北漂青年嚐到記憶中的虱目魚肚時，他腦中浮現的將是家鄉的藍天、市場的喧囂、阿嬤的身影⋯這才是我們的主題。
不僅是美食節目，而是偏向心靈療癒的故事。每個人都有屬於自己的味覺記憶，除了聊食物，也聊人生。
無論酸甜苦辣鹹鮮，每個人都有以味覺串聯起回憶的小片段。
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料理該是具有深厚情感連結的東西⋯
談到味覺，我們總會去評論食物是否美味？食材有沒有嚴選？料理人手法專不專業？但真正嚐到記憶中的味道時，腦中會浮現的卻可能不只是這些。例如一位北漂青年嚐到記憶中的虱目魚肚時，他腦中浮現的將是家鄉的藍天、市場的喧囂、阿嬤的身影⋯這才是我們的主題。
不僅是美食節目，而是偏向心靈療癒的故事。每個人都有屬於自己的味覺記憶，除了聊食物，也聊人生。
無論酸甜苦辣鹹鮮，每個人都有以味覺串聯起回憶的小片段。
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只是為了日本簽證、陰錯陽差地做起了甜甜圈？這位來自台南冰果室的女子，人生繞了一大圈，最後把這份蓬鬆質樸的甜蜜帶回自己家鄉。
現在台灣流行的甜甜圈有哪些種類？為什麼有的會爆餡、有的不會？對於甜甜圈的排隊事件，身為業者有什麼看法呢？都在這一集的內容中。