#精品咖啡真正的價值 #優質咖啡小農的幕後推手 #咖啡永續經營的法則

「儘量的物盡其用，讓這些精品的豆子不要只是因為尺寸大小的不同被打掉，又回流到商業市場。對於莊園的農民來說，他投注了一年的時間，但他最後的產品被市場接受率可能只有百分之四十、三十，這樣的總量來支撐他的生產成本，價格勢必會變得更高！」

這次有機會做越洋採訪，我們找到在尼加拉瓜的台灣人，農學家、春十八國際貿易有限公司的產品經理，宋公超！對於台灣咖啡市場的未來，他有什麼想法？

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＿＿＿＿找到受訪人：
宋公超 Sung Gung Chau／春十八國際貿易有限公司
https://www.instagram.com/neo_sung/

春十八國際貿易有限公司
https://zh.ppit.com.tw/
https://www.facebook.com/perpetuaprimavera18

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＊由於越洋連線，語音訊息所有延遲，聲音會部份重疊，非常抱歉影響收聽品質
＊春十八在10/22～25號，會在高雄食品展，歡迎大家來喝杯咖啡！網址，https://www.foodkh.com.tw/

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May good coffee be with you!
FSW