フードテックゼミの記念すべき第1回です。
Silicon Valleyで開催されたFutureFoodTechでSustainable Food Asia社代表の海野が見聞きした最新フードテック事情を詳らかに語っていただきました。
聞き手はSydecas社代表寄玉と大阪ヒートクール社代表伊庭野です。