【食・科學】網傳這10種不能放冰箱的食物是真的嗎？

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識食物者為俊傑

食力foodNEXT

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2 months ago

聽「識食物者為俊傑」，人人都可以是俊傑！飲食專業媒體《食力foodNEXT》編輯群精闢分析國內外飲食新知、帶給你科學客觀的知識剖析、分享第一線探訪農食背後的精彩故事、深度專訪飲食產業的食大人物，與你暢談飲食大小事，一起來當餐桌上懂最多的那個人！《食力foodNEXT》 https://foodnext2015.soci.vip/ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 -- Hosting provided by SoundOn

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【食・科學】網傳這10種不能放冰箱的食物是真的嗎？

識食物者為俊傑

9 minutes

8 months ago

【食・科學】網傳這10種不能放冰箱的食物是真的嗎？

主講人｜林玉婷冰箱可以保存食物和食材以延長保存時間，但是網路上有一篇《生活常識：十種食物不能放進冰箱》的文章卻以錯誤的論述影響讀者認知，從美國普渡大學食品工程專業博士雲無心所著作的《餐桌闢謠記》中，讓我們一一來拆解！【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！延伸閱讀 ▶香蕉放冰箱會發黑腐爛？網傳這10種不能放冰箱的食物是真的嗎？ ▶雞蛋、鮮奶不能放冰箱門？東西亂放當心「冰箱腹瀉症」！ ▶冰箱的神秘現象！肉品冷凍後為什麼會變色？ -- Hosting provided by SoundOn