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酒の道〜日本酒の聖地から〜
しぶさわくんFM
86 episodes
1 week ago
日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。 かつて全国の酒蔵から人が集まり品評会や研修を行なっていた国の重要文化財、赤煉瓦酒造工場。 そんな日本酒の聖地とも言われる建物が残る東京都北区王子に日本酒居酒屋を構える、唎酒師の平田賢さん。 様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、 お酒にまつわる様々なトークをしていきます。 [LISTEN] https://listen.style/p/w6pm3kfn?UBCNMP9c
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日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。 かつて全国の酒蔵から人が集まり品評会や研修を行なっていた国の重要文化財、赤煉瓦酒造工場。 そんな日本酒の聖地とも言われる建物が残る東京都北区王子に日本酒居酒屋を構える、唎酒師の平田賢さん。 様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、 お酒にまつわる様々なトークをしていきます。 [LISTEN] https://listen.style/p/w6pm3kfn?UBCNMP9c
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#20-1:関さんの思い出のお酒|ゲスト日本酒ライター関友美さん
酒の道〜日本酒の聖地から〜
27 minutes 52 seconds
1 week ago
#20-1:関さんの思い出のお酒|ゲスト日本酒ライター関友美さん

■内容

トークテーマ: 関さんの思い出のお酒/日本酒ライターってどんなお仕事?

コーナー:さきの今日のひとこと


ゲスト:関友美さん

北海道・札幌市ご出身の関友美さん。

会社員を経て、有楽町・人形町・渋谷の酒場で女将として活躍をされながら、フリーライターとしての活動も本格化されました。

2018〜2024年には、フリーライターとして執筆を続ける傍ら、

兵庫県の「播州一献」醸造元・山陽盃酒造にて蔵人としてご勤務。

製造・販売・ブランディングまで幅広く携わり、

蔵の火災をきっかけに、地域産りんごを使ったスパークリング酒「シードルロンロン」を開発されました。

現在は東京を拠点に、執筆・講演・商品開発・PR支援など、

“日本酒のなんでも屋”として全国で活動されています。

SSI認定の唎酒師、日本酒学講師、WSETLevel 2 in Sakeなど、複数の資格を保持されています。

また、テレビ出演も多数で

BS-TBS「関口宏のこの先どうなる!?」やTBS「ニューかまー」などにご出演されています。

Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼

https://x.com/sake_no_michi 


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酒の道〜日本酒の聖地から〜
日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。 かつて全国の酒蔵から人が集まり品評会や研修を行なっていた国の重要文化財、赤煉瓦酒造工場。 そんな日本酒の聖地とも言われる建物が残る東京都北区王子に日本酒居酒屋を構える、唎酒師の平田賢さん。 様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、 お酒にまつわる様々なトークをしていきます。 [LISTEN] https://listen.style/p/w6pm3kfn?UBCNMP9c