是什麼點心讓保師傅做出來卻不敢嘗試？五花肉也能做甜點？這集川菜中很道地的甜燒白（夾殺肉）點心，就讓大家開開眼界，趕快來收聽吧！

🤤本集重點
(00:01:15)川菜點心甜的五花肉
(00:05:10)扣肉擺盤的方法
(00:08:30)貴州採訪少數民族的料理
(00:14:20)鼎泰豐千層油糕
(00:16:10)高湯比例作法
(00:18:50)點水法煮麵不失敗

主持人：超級美食家王瑞瑤、國宴主廚曾秀保保師傅
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