大家可以在這個節目聽到各行各業的人，在法國打拼的故事。
有人為了有更好的未來、為了夢想、為了愛情，下定決心離開舒適圈到地球的另一邊追求更好的生活。有人年紀還小、有人沒有退路、有人暫別妻小、有人攜家帶眷。我們都決定踏上一個未知的航程，心知肚明前方會有很多挑戰迎面而來。我們需要有好的夥伴，有時只是需要一個真實又激勵人心的故事。讓法語鸚鵡螺傳遞這些人們的正面能量，我們一同前行！
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有人為了有更好的未來、為了夢想、為了愛情，下定決心離開舒適圈到地球的另一邊追求更好的生活。有人年紀還小、有人沒有退路、有人暫別妻小、有人攜家帶眷。我們都決定踏上一個未知的航程，心知肚明前方會有很多挑戰迎面而來。我們需要有好的夥伴，有時只是需要一個真實又激勵人心的故事。讓法語鸚鵡螺傳遞這些人們的正面能量，我們一同前行！
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安東尼在2010年離開了台灣的科技業，帶著老婆小孩到法國追夢學廚藝。留學期間經營了部落格「安東尼廚房」，在當時資訊稀少的狀況下，熱心提供了許多未來想要到法國學廚藝的追夢者很多訊息。安東尼更在法國餐廳工作期間完成了一本書《走！到法國學廚藝》，也成為《世界人氣餐飲名校攻略》的共同作者。並在2018年年底得到了一個在台灣非常好的餐飲管理職位，同時也在2018年拿到法國國籍。 一切人生勝利組的組合，在朋友的眼中看到的是腳踏實地，還有無數努力跟決心的累積與結合。這次邀請安東尼來跟大家分享他偉大航道的旅程。
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