蘭陽平原自古土壤肥沃,物產豐饒,
但受到東北季風的影響,長年多雨濕冷,
同時衍生出許多獨具特色的飲食習慣。
為了在這地處東北角的平原,克服天氣帶來的挑戰,
羹湯米麵,無一不展現了過去移民時期的創意與巧思。