二十五杯目「斗香庵」　見惚れるほどクリアな純和出汁中華そば＆魅惑の丼！

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音麺

D2Garage

30 episodes

9 months ago

「聴けば、必ず腹が鳴る」。ラーメン屋に溢れる様々な音。豚骨を焚く音、具材を炒める音、麺をすする音。数多ある北海道のラーメン屋、渾身の一杯を、こだわりの調理の音とナレーションのみで紹介する新感覚グルメ番組。

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二十五杯目「斗香庵」　見惚れるほどクリアな純和出汁中華そば＆魅惑の丼！

音麺

11 minutes

2 years ago

二十五杯目「斗香庵」　見惚れるほどクリアな純和出汁中華そば＆魅惑の丼！

二十五杯目は「斗香庵」。完全無化調・美しい琥珀色の純和出汁中華そばは、日本料理出身の夏堀さんの手法・こだわりが詰まった一杯。人気のタレカツ丼や牛すき丼など約10種類もある丼とセットでもペロッと食べられる。子どもから年配の方まで老若男女に支持されるのが納得の店だ。取材協力：斗香庵SHINKOTONI札幌市北区新琴似8条14-3-1 ヤマキヨビル 1F店舗公式Twitter　https://twitter.com/eiji4721店舗公式Instagram　https://www.instagram.com/tokouan_sapporo/