二十八杯目「凡の風杉むら中華そば店」　丁寧な仕事で生み出される「鶏乃中華そば」と月曜限定「味噌らーめん」

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts122/v4/d5/01/fb/d501fb6a-558b-8db8-fd81-103204f3892b/mza_4927925293239519216.jpg/600x600bb.jpg

音麺

D2Garage

30 episodes

9 months ago

「聴けば、必ず腹が鳴る」。ラーメン屋に溢れる様々な音。豚骨を焚く音、具材を炒める音、麺をすする音。数多ある北海道のラーメン屋、渾身の一杯を、こだわりの調理の音とナレーションのみで紹介する新感覚グルメ番組。

Food

Arts

RSS

All content for 音麺 is the property of D2Garage and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

Food

Arts

https://megaphone.imgix.net/podcasts/623eb830-6bbb-11ee-92e5-c374ea576c94/image/38553285-1691032512165-c5e9725d76408.jpg?ixlib=rails-4.3.1&max-w=3000&max-h=3000&fit=crop&auto=format,compress

二十八杯目「凡の風杉むら中華そば店」　丁寧な仕事で生み出される「鶏乃中華そば」と月曜限定「味噌らーめん」

音麺

12 minutes

2 years ago

二十八杯目「凡の風杉むら中華そば店」　丁寧な仕事で生み出される「鶏乃中華そば」と月曜限定「味噌らーめん」

二十八杯目は「凡の風杉むら中華そば店」。客の半数ほどが頼む「鶏乃中華そば」は、道産鶏のガラ・丸鶏の旨味が染み出た清湯スープと自家製の醤油ダレの旨味がたまらない。その清湯スープを活かして作られた月曜日限定の「味噌らーめん」も必食の一杯。取材協力：凡の風杉むら中華そば店札幌市中央区南八条西15丁目1-1 ブランノワールAMJ815 1階店舗公式Facebook　https://www.facebook.com/people/%E5%87%A1%E3%81%AE%E9%A2%A8/100063495251704/店舗公式HP　https://bon-no-kaze-sugimura.com/