التاريخ الحديث للبيرة في مصر - The Modern History of Beer in Egypt

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts115/v4/62/40/66/62406662-7d8c-7b18-2fb6-d82d4f14a25e/mza_2552084521935132283.jpg/600x600bb.jpg

برتقان-BORTAAN

ABDELRAHMAN ELMAHDY

13 episodes

3 days ago

بودكاست عن المطبخ والأكل في مصر بتاريخه وعراقته امتداداً لآلاف السنين وتعاقباً على الحقب المختلفة وصولا الى الفترة الحالية، هدفه توثيق عراقة المطبخ المصري من خلال برنامج حواري مع مصنعي الاكل ومنتجي المحتوى وملاك المطاعم والمقاهي في كل مكان في مصر

Food

Arts

RSS

All content for برتقان-BORTAAN is the property of ABDELRAHMAN ELMAHDY and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

Food

Arts

https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/3042718/3042718-1579910195916-e3a5b00e1bfbd.jpg

التاريخ الحديث للبيرة في مصر - The Modern History of Beer in Egypt

برتقان-BORTAAN

1 hour 14 minutes 48 seconds

5 years ago

التاريخ الحديث للبيرة في مصر - The Modern History of Beer in Egypt

البيرة في مصر موجودة من آلاف السنين وتطورها هو محل دراسة للعديد من المؤرخين القدماء وفي العصر الحديث! حاولنا في الحلقة ده فهم محل ارتباط مصر بصناعة البيرة مرورا على جميع الحقب الزمنية وصولا الى تاريخها الحديث بداية من دخول الاسلام مصر الى انتهاء عصور الاستعمار الأجنبي وتأميم معظم الأعمال في مصر على يد جمال عبدالناصر ثم منع السادات لتداول والترويج للكحول في العام 1976 بالقانون الشهير

ضيفنا في الحلقة ده كان المؤرخ عمر فودة المحاضر بجامعة
Towson University

وهو أيضا حاصل على الدكتوراه من جامعة بينسيلفينيا في دراسات الشرق الأوسط ومؤلف الكتاب المتخصص في تاريخ البيرة وخصوصا البراند المصري الأشهر في الكحول ستيلا

Egypt's Beer: Stella, Identity, and the Modern State