「我吃過的鹽比你吃過的米還多」
你生活中是否曾聽長輩或前輩脫口而出這句？

事實上這種極度自我中心的大頭症患者在各領域比比皆是。
在啤酒釀造領域也是會有這種自我膨脹的從業人員
但是釀酒資歷越深、工作時間越久，是不是釀出的啤酒越好喝、越有水準？

如果有人說「我是啤酒釀造專家，因為我釀過的啤酒比你喝過的水還多」
是否真的有其道理呢？

這集就讓我們從酒廠角度來討論釀酒資歷深淺、涉獵時間長短
對於啤酒釀造的成品水準和品質到底有什麼的關聯性存在吧！

★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪
致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派

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