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談話食間 Beyond Your Taste
PeiPei&Irene
187 episodes
1 week ago
我們熱愛美食,更喜歡餐飲店家背後的小故事,無論是各種開店的契機、店家設計與研發食物的靈感、人與人之間的小插曲。希望能將店家的每一份心意,透過自己的聲音確實傳達給熱愛美食,也注重生活質感與細節的你。 商務/品牌合作 or 聽眾回饋,都歡迎來信:beyondyourtaste@gmail.com -- Hosting provided by SoundOn
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我們熱愛美食,更喜歡餐飲店家背後的小故事,無論是各種開店的契機、店家設計與研發食物的靈感、人與人之間的小插曲。希望能將店家的每一份心意,透過自己的聲音確實傳達給熱愛美食,也注重生活質感與細節的你。 商務/品牌合作 or 聽眾回饋,都歡迎來信:beyondyourtaste@gmail.com -- Hosting provided by SoundOn
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EP174 王家水餃|東湖三十幾年的在地老字號,只賣韭菜水餃卻是多人心目中第一名的餃子店|with Sarah
談話食間 Beyond Your Taste
45 minutes
4 months ago
EP174 王家水餃|東湖三十幾年的在地老字號,只賣韭菜水餃卻是多人心目中第一名的餃子店|with Sarah
只賣韭菜口味的水餃,卻沒想到這味道,成了許多人心中最深的回憶與選擇。近四十年來,王家水餃陪伴無數人在下課後、加班時,吃上一口熟悉的韭菜香。這集訪問到接班王家水餃的大女兒 Sarah,聊聊當初爸媽為什麼開始賣水餃,以及為什麼堅持只賣韭菜口味?自己原本學設計,卻在 29 歲那年決定回家幫忙,從員工到成為老闆,怎麼面對每天不斷出現的新挑戰,還有那些與老客人之間的回憶。如今她也開始經營電商,讓不只東湖在地,更多地方的客人也能品嚐到王家水餃的美味。 特別的是,王家水餃的二女兒另創品牌「餃子樂」,將傳統水餃年輕化,推出各種創意口味與聯名,姊姊延續傳統、妹妹翻玩創新,讓父母親創立的水餃店以不同形式繼續發光發熱! ----------------- 【王家水餃】 Website:https://www.wangdumpling.com.tw/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website:https://beyondyourtaste.com/ Instagram:https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook:https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事:https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn
談話食間 Beyond Your Taste
我們熱愛美食,更喜歡餐飲店家背後的小故事,無論是各種開店的契機、店家設計與研發食物的靈感、人與人之間的小插曲。希望能將店家的每一份心意,透過自己的聲音確實傳達給熱愛美食,也注重生活質感與細節的你。 商務/品牌合作 or 聽眾回饋,都歡迎來信:beyondyourtaste@gmail.com -- Hosting provided by SoundOn