你現在用的是什麼油？
你知道每個家庭廚房裡最少要準備幾種油嗎？
各種食用油所含的脂肪酸種類對健康的影響，你又知道多少？
每日攝取的油量不足或過量，會誘發心理疾病？
這是一個告訴你要如何懂得「識油用油」的節目。
將從台灣國產植物油開始，從各個面向告訴你植物油的知識，讓你了解不同油的特性，根據烹飪方式和個人需求選擇適合的油品，並為你破解常見的用油迷思，甚至為你看緊荷包，不用花大錢也可以選用到優質植物油品。
本節目由「台灣植物油製煉工業同業公會」贊助播出。
#植物油 #健康 #健康講座
你現在用的是什麼油？
你知道每個家庭廚房裡最少要準備幾種油嗎？
各種食用油所含的脂肪酸種類對健康的影響，你又知道多少？
每日攝取的油量不足或過量，會誘發心理疾病？
這是一個告訴你要如何懂得「識油用油」的節目。
將從台灣國產植物油開始，從各個面向告訴你植物油的知識，讓你了解不同油的特性，根據烹飪方式和個人需求選擇適合的油品，並為你破解常見的用油迷思，甚至為你看緊荷包，不用花大錢也可以選用到優質植物油品。
本節目由「台灣植物油製煉工業同業公會」贊助播出。
#植物油 #健康 #健康講座
歡迎收聽「健康生活，『油』其重要」！本集特邀東海大學的吳旻寰教授和礁溪寒沐酒店行政主廚郭偉鈞，深入探討家庭烹飪中食用油的選擇和使用技巧。我們將討論如何正確處理台灣在地煉製的植物油，如黃豆油、花生油等，以及儲存和回收的最佳實踐。透過專家分享，提升您對植物油知識的了解，助您實現更健康的烹飪方式。這一集將是每位家庭廚師不可錯過的精彩內容！
#植物油 #健康 #健康講座
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