🎧 في بودكاست "خُلاصة" مع وقار الحمادي:نستضيف محمد الأميري، أول إماراتي يفوز ببطولة الأيروبريس، ومؤسس محمصة Palate.بدأت رحلته من حب حقيقي لأدوات التحضير… وتحولت إلى سلسلة من النجاحات في ساحات المنافسة، من بطولات القهوة المختصة إلى بطولات القهوة العربية، حيث حصد المركز الأول في فئة القهوة الشقراء.لكن وراء كل فوز… كان في تحدي.محمد يشاركنا اليوم تفاصيل الرحلة: من صعوبات الإعداد، والضغط النفسي في البطولات، إلى تأسيس محمصة تعكس ذوقه وشخصيته.نناقش في هذه الحلقة التحولات، والهوية، والمسؤولية اللي يحمِلها اليوم كممثل للمشهد الإماراتي في عالم القهوة.خُلاصة محمد… في هذه الحلقة.