Какой продукт чаще всего встречается в русских сказках? Это молоко! В этом выпуске вспоминаем сказки, где упоминается этот напиток и рассказываем, почему ему уделяли столько внимания. Слушайте выпуск, а полезные рецепты на основе молока ищите в нашем телеграм-канале «ЗОЖные разговоры»: https://t.me/zozh_talks.

Представьте: иностранец на новогоднем вечере в России пробует привычные нам блюда. Мы уверены, что селёдка под шубой и мимоза показались бы ему, мягко говоря, странными. А что бы показалось странным нам, попади мы в подобную ситуацию? В этом выпуске мы изучаем новогодние блюда разных стран. Слушайте и примеряйте на себя — могли бы вы приготовить такое к новогоднему столу? Фото блюд показываем в нашем телеграм-канале «ЗОЖные разговоры»: https://t.me/zozh_talks Смотрите и оставайтесь ради ПП-рецептов, советов о здоровом образе жизни и розыгрышей полезных призов.

Что общего у кефира, соевого соуса и вина? Ферментация! Рассказываем об этом процессе и кисломолочных продуктах, которые через него проходят. Вы узнаете, как люди открыли ферментацию, чем контролируемый процесс отличается от неконтролируемого. Разберетесь, как часто можно употреблять ферментированные продукты и как они влияют на здоровье. Больше интересных фактов и полезных рецептов с молочными и кисломолочными продуктами в нашем телеграм-канале — https://t.me/zozh_talks. Подпишитесь!

В предыдущем выпуске мы разобрались, что такое пробиотики. Настал черед пребиотиков. Вы узнаете, что это за вещества и зачем их добавляют в кисломолочные продукты. У микрофона эксперты Danone — директор по связям с медицинской общественностью Ольга Волкова и специалист по научным исследованиям и изучению питания Олеся Шошина. Хотите знать больше о молочных продуктах и ЗОЖ? Подписывайтесь на наш телеграм-канал — https://t.me/zozh_talks. Там помимо интересных фактов мы публикуем ПП-рецепты и фитнес-упражнения.

Вы приходите в магазин и видите на полке йогурт, обогащенный пробиотиками. Что внутри? Разбираемся вместе с экспертами Danone — Ольгой Волковой и Олесей Шошиной. В этом выпуске вы узнаете: – что такое пробиотики и чем они отличаются от пребиотиков; – чем пробиотики полезны для организма; – что будет, если пить пробиотики ежедневно; – являются ли пробиотики лекарством и доказана ли их научная эффективность. Другие интересные факты о молочных продуктах и рецепты с ними вы найдете в нашем телеграм-канале «ЗОЖные разговоры» — https://t.me/zozh_talks. Загляните, у нас полезно!

Что делать, если человек не переваривает молоко? Сколько молочных продуктов может усвоить человек с лактазной недостаточностью? Из чего делают безлактозное молоко? На эти и другие вопросы отвечают эксперты Danone: директор по связям с медицинской общественностью Ольга Волкова и специалист по научным исследованиям и изучению питания Олеся Шошина. Больше фактов о молочных продуктах и полезных рецептов с ними в нашем телеграм-канале — https://t.me/zozh_talks. Подписывайтесь!

Давайте поговорим о Масленице, любимом весеннем празднике. Когда его начали отмечать? Почему едят именно блины? Кому древние славяне отдавали первый блин и зачем сжигали соломенное чучело? Даем ответы в подкасте. Слушайте выпуск — и готовьте блинчики по нашему рецепту: https://t.me/zozh_talks. Больше рецептов блинов из разных стран — на сайте «Простоквашино»: https://prostokvashino.ru/recipes/type/bliny/.

Рассказываем о твороге: его полезных свойствах и происхождении. Вы узнаете: • Как консервировали творог в древности, чтобы он хранился месяцами. • Зачем люди в Индии закидывают его палками и камнями. • Почему сырники так называются, хотя они не из сыра — и многое другое. Слушайте выпуск и читайте посты в Telegram: https://t.me/zozh_talks — мы публикуем полезные рецепты и проводим розыгрыши ЗОЖ-подарков.

В этом выпуске мы рассказываем о полезных свойствах кефира. А также делимся его историей — как секретный рецепт напитка вышел за пределы Осетии в начале XX века. Спойлер: не обошлось без похищения невесты и суда. Слушайте выпуск и читайте посты в Telegram: https://t.me/zozh_talks — мы публикуем полезные рецепты и проводим розыгрыши ЗОЖ-подарков.