У 2020 році капіталізація компанії Beyond Meat досягла $155 млрд, станом на 2025 рік оцінка компанії впала до $220 млн (тобто впала майже в 1000 разів).
До нас в гості прийшов Віктор Квашенко – в рамках сімейного бізнесу він розвиває український бренд рослинної їжі Wanted Vegan. Віктор як ніхто знає, в чому ж причина такого катастрофічного падіння в ніші.
В цьому випуску ми говоримо про те, як венчурний світ та інвестори розігнали капіталізацію виробників веганської їжі до оцінок технологічних стартапів. А ще Віктор на власному досвіді розповідає, в чому складність такого бізнесу і чому важко досягти текстури та смаку, схожих на тваринні продукти.
Таймкоди:
00:00 — смішне інтро від Роми
01:11 — чому ми обрали цю тему
06:17 — РОЗПАКОВКА
10:53 — говоримо про склад веганського мʼяса
13:14 — як працювати з таким ринком
15:24 — післясмак
17:24 — про Beyond Meat, FoodTech і перспективи ринку
24:38 — фінансові показники бізнесу
27:07 — розробка продукту
30:30 — пошук нової аудиторії
34:42 — це фудтех чи ні
40:49 — що не так з мʼясом
44:49 — іноземні ринки
49:00 — сімейний бізнес
52:29 — як створюється веганське мʼясо
54:40 — прощаємось, і в Іллі є прохання, нескромне
Автори подкасту:
Ілля Кабачинський: https://www.instagram.com/pobedyn_official/
Антон Полєсков: https://www.instagram.com/nadtsaty/
––
Партнер «Закрив раунд» – FAVBET TECH. FAVBET TECH — IT-компанія, розробник iGaming-рішень та програмного забезпечення. Впроваджує інновації через складну багатокомпонентну платформу, яка здатна витримувати величезні навантаження та надавати унікальний досвід для користувачів. FAVBET TECH входить у групу компаній FAVBET.
