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河鮮海味
黃之暘
35 episodes
1 day ago

【歡迎來到《河鮮海味》,你今天吃魚了嗎?】

台灣四面環海的海島國家,擁有豐富的海洋資源,養殖技術也十分發達,極為容易嚐到新鮮的海物,但因為飲食文化和消費習慣的改變,我們對於吃進去的河鮮海味了解又有多少呢?

懂吃懂說的達人、海洋大學水產養殖學系副教授黃之暘,在這裡帶你認識各種河鮮海味的知識和趣味秘辛、知道怎麼聰明挑,安心吃,掌握食令美味同時顧及產業環境生態。一起吃其然,吃其所以然。

📅 更新時間|台灣時間每週一早上七點
📩 合作邀約|sandshour.2022@gmail.com
🐟 「河鮮海味」IG|https://www.instagram.com/seafood_flavor
🐟 「河鮮海味食堂」Fb社團| https://www.facebook.com/groups/seafoodflavor2025

📍 歡迎分享、追蹤,持續關注《河鮮海味》!

本節目由 【sandshour 散時間】團隊製作播出
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【歡迎來到《河鮮海味》,你今天吃魚了嗎?】

台灣四面環海的海島國家,擁有豐富的海洋資源,養殖技術也十分發達,極為容易嚐到新鮮的海物,但因為飲食文化和消費習慣的改變,我們對於吃進去的河鮮海味了解又有多少呢?

懂吃懂說的達人、海洋大學水產養殖學系副教授黃之暘,在這裡帶你認識各種河鮮海味的知識和趣味秘辛、知道怎麼聰明挑,安心吃,掌握食令美味同時顧及產業環境生態。一起吃其然,吃其所以然。

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EP28|【ft. 屏東海生館】是海洋生物博物館,也是水族館!
河鮮海味
55 minutes
3 months ago
EP28|【ft. 屏東海生館】是海洋生物博物館,也是水族館!

想吃麥當勞早餐,卻爬不起來?
太晚睡了吼……
今天起,養成早睡體質吧!
麥當勞攜手政大睡眠實驗室,創新再現費玉清《晚安曲》
以60-80 BPM的音樂節奏融合具催眠感的視覺
讓你聽了真的好想說【晚安 早餐見】>> https://fstry.pse.is/85wpf5


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「保育就是保有人類未來的希望!」——國立海洋生物博物館溫志宏館長

本集節目特邀國立海洋生物博物館溫志宏館長,同時也是中山大學特聘教授與黃之暘教授對談。我們將帶您從餐桌的食魚文化到海洋生物研究,全方位感受海洋生命的珍貴與其對人類社會的深遠價值。

位於屏東的海生館不僅是世界第七大、台灣最具規模的海洋教育基地,也是適合全家出遊的水族館。溫館長也將分享他如何將海洋生物科技研究應用於醫學與民生,例如從螃蟹殼開發出「可吸收縫線」,展現海洋生物的無限潛能。

海生館透過獨特的活體展示、強大的研究團隊、亞洲最大的珊瑚農場與深耕海龜的救護,實踐科普教育與保育。我們將探討長達20公尺的藍鯨骨骼標本背後的環境警示,及如何用人道關懷的方式照護館內的小白鯨。

千萬別錯過,一起親近海洋、啟發愛海之心!

留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cm5g9ldv900d501wycwhihoid/comments

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【歡迎來到《河鮮海味》,你今天吃魚了嗎?】

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