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河鮮海味
黃之暘
35 episodes
1 day ago

【歡迎來到《河鮮海味》,你今天吃魚了嗎?】

台灣四面環海的海島國家,擁有豐富的海洋資源,養殖技術也十分發達,極為容易嚐到新鮮的海物,但因為飲食文化和消費習慣的改變,我們對於吃進去的河鮮海味了解又有多少呢?

懂吃懂說的達人、海洋大學水產養殖學系副教授黃之暘,在這裡帶你認識各種河鮮海味的知識和趣味秘辛、知道怎麼聰明挑,安心吃,掌握食令美味同時顧及產業環境生態。一起吃其然,吃其所以然。

📅 更新時間|台灣時間每週一早上七點
📩 合作邀約|sandshour.2022@gmail.com
🐟 「河鮮海味」IG|https://www.instagram.com/seafood_flavor
🐟 「河鮮海味食堂」Fb社團| https://www.facebook.com/groups/seafoodflavor2025

📍 歡迎分享、追蹤,持續關注《河鮮海味》!

本節目由 【sandshour 散時間】團隊製作播出
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【歡迎來到《河鮮海味》,你今天吃魚了嗎?】

台灣四面環海的海島國家,擁有豐富的海洋資源,養殖技術也十分發達,極為容易嚐到新鮮的海物,但因為飲食文化和消費習慣的改變,我們對於吃進去的河鮮海味了解又有多少呢?

懂吃懂說的達人、海洋大學水產養殖學系副教授黃之暘,在這裡帶你認識各種河鮮海味的知識和趣味秘辛、知道怎麼聰明挑,安心吃,掌握食令美味同時顧及產業環境生態。一起吃其然,吃其所以然。

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EP20|【ft. Xpark】現代人的療癒處方箋?全台唯一都會型水族館的特色與挑戰
河鮮海味
28 minutes
5 months ago
EP20|【ft. Xpark】現代人的療癒處方箋?全台唯一都會型水族館的特色與挑戰

想吃麥當勞早餐,卻爬不起來?
太晚睡了吼……
今天起,養成早睡體質吧!
麥當勞攜手政大睡眠實驗室,創新再現費玉清《晚安曲》
以60-80 BPM的音樂節奏融合具催眠感的視覺
讓你聽了真的好想說【晚安 早餐見】>> https://fstry.pse.is/85wpf5


—— 以上為 KKBOX 與 Firstory Podcast 廣告 ——




想了解台灣首座都會型水族館Xpark的幕後故事嗎?本集我們邀請到 Xpark 執行長哲維,帶您深入探討都會型水族館的獨特之處與挑戰。

從動物福利、海洋教育到資源永續,甚至是心靈療癒,無論您是水族愛好者、關心海洋生態,還是對新奇事物充滿好奇,這一集絕對會讓您收穫滿滿!

本集重點:
✓ 都會型水族館 vs. 一般水族館:天然與人工海水差在哪?
✓ Xpark 的後場導覽與生物照護
✓ 動物福利的挑戰與克服
✓ 深海生物食用紀錄!日本竹島水族館的趣味展示
✓ 從水族館到餐桌的連結與永續飲食
✓ 水族館展演難題:動物福利與購票民眾的權益平衡點
✓ Xpark 不同於其他台灣水族館的特色
✓ 水族館的未來發展與社會意義

🌟新書《好好吃魚》5/26上市!
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📅《好好吃魚》新書分享會,搶先報名,有機會吃到頂級鰻魚!
https://p.accu.ps/7m532j

👉About Xpark:https://www.xpark.com.tw/

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【歡迎來到《河鮮海味》,你今天吃魚了嗎?】

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