【歡迎來到《河鮮海味》，你今天吃魚了嗎？】
台灣四面環海的海島國家，擁有豐富的海洋資源，養殖技術也十分發達，極為容易嚐到新鮮的海物，但因為飲食文化和消費習慣的改變，我們對於吃進去的河鮮海味了解又有多少呢？
懂吃懂說的達人、海洋大學水產養殖學系副教授黃之暘，在這裡帶你認識各種河鮮海味的知識和趣味秘辛、知道怎麼聰明挑，安心吃，掌握食令美味同時顧及產業環境生態。一起吃其然，吃其所以然。
📅 更新時間｜台灣時間每週一早上七點
📩 合作邀約｜sandshour.2022@gmail.com
🐟 「河鮮海味」IG｜https://www.instagram.com/seafood_flavor
🐟 「河鮮海味食堂」Fb社團｜ https://www.facebook.com/groups/seafoodflavor2025
📍 歡迎分享、追蹤，持續關注《河鮮海味》！
本節目由 【sandshour 散時間】團隊製作播出
sandshour散時間｜https://sandshour.com/
Powered by Firstory Hosting
【歡迎來到《河鮮海味》，你今天吃魚了嗎？】
台灣四面環海的海島國家，擁有豐富的海洋資源，養殖技術也十分發達，極為容易嚐到新鮮的海物，但因為飲食文化和消費習慣的改變，我們對於吃進去的河鮮海味了解又有多少呢？
懂吃懂說的達人、海洋大學水產養殖學系副教授黃之暘，在這裡帶你認識各種河鮮海味的知識和趣味秘辛、知道怎麼聰明挑，安心吃，掌握食令美味同時顧及產業環境生態。一起吃其然，吃其所以然。
📅 更新時間｜台灣時間每週一早上七點
📩 合作邀約｜sandshour.2022@gmail.com
🐟 「河鮮海味」IG｜https://www.instagram.com/seafood_flavor
🐟 「河鮮海味食堂」Fb社團｜ https://www.facebook.com/groups/seafoodflavor2025
📍 歡迎分享、追蹤，持續關注《河鮮海味》！
本節目由 【sandshour 散時間】團隊製作播出
sandshour散時間｜https://sandshour.com/
Powered by Firstory Hosting
最貼近大眾的軍事節目《國防在線急》上線囉🎙️
以為國軍只有飛彈跟演習？真正的戰場，比你想的更貼近生活！
🪖直擊國際志願兵日常
🪖戰地記者第一線戰場
🪖軍事專家精闢分析
做好備戰，才有能力止戰！掌握不可忽視的國防現場📣
➡️ https://fstry.pse.is/7tgkj8
—— 以上為 FMTaiwan 與 Firstory Podcast 廣告 ——
大家總愛來上一口的「干貝」，其實不屬於「貝類」，而是其中一個部位「閉殼肌」。在中、日、西式料理都有各自喜好的品嚐方式，這集我們從干貝的型態和風味聊起，如何分別真假干貝？怎麼吃才能吃到真正的鮮味？
本集重點：
00:25 干貝不是一種貝類！干貝和瑤柱有什麼不同？
02:32 干貝大小有風味上差別嗎？會如何標示？
05:56 怎麼分辨干貝的真假好壞？
08:53 不同菜式料理中的干貝會怎麼吃？
12:35 干貝的捕撈培育養殖
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm5g9ldv900d501wycwhihoid/comments
📩 合作邀約｜sandshour.2022@gmail.com
🐟 「河鮮海味」IG開張囉｜https://www.instagram.com/seafood_flavor
🐟 「河鮮海味食堂」Fb社團｜https://www.facebook.com/groups/seafoodflavor2025
歡迎追蹤，一起分享給更多的好朋友。
本節目由 【sandshour 散時間】團隊製作播出
sandshour散時間｜https://sandshour.com/