■今回のトピック ①タピオカブームの変遷 2019年の流行語大賞にもノミネートされ「タピオカ」。2019年は第三次タピオカブームと言われており、 それまでにも寄せては返すブームが何度か存在。その変遷を振り返る。 ②「ラーメン文化」から、ブームとカルチャーを紐解く そもそもブームとカルチャーの違いはどこにあるのか？ それを紐解くために、過去中国から伝来し いまや国民食となったラーメン文化からその違いや流れを考察。 ③文化が発酵していくには、「宗教的仕組み」が必要？ 宗教における、複数の宗派・教祖・寺・檀家(信者)・修行僧、等の仕組みは 文化を醸成していくために欠かせない仕組みではないか？ 実際の事例を上げて、「宗教」と「文化」の共通点を探る。 ④ブームで終わらないタピオカ屋を妄想してみる！ これまでの議論を受け、こんなタピオカ屋はカルチャーとして根付いていくのでは？ を楽しく妄想！ ■ナビゲーターのTwitter  ・食トレンド研究家　渥美まいこ(@atsumi_maiko) https://twitter.com/atsumi_maiko  ・ホテルと旅のプロデューサー こばみほ(@kobamiho52c) https://twitter.com/kobamiho52c  感想やご意見はTwitterで、#つまみ食いラジオ　でつぶやいて頂けると嬉しいです！