從課堂的一畝田,到農夫市集的體驗活動,再到教案與教材設計,她讓農業變得有趣,也讓「吃」變成一種探索生活的方式。她用遊戲與故事,帶孩子認識食物的原貌,也讓大人重新看見餐桌與產地的連結。
這就是 食農教育 的核心——
透過「吃」,重新連結我們與土地、農業和生活的關係。
台灣近幾年也悄悄起了變化:
-食農教育從學校課程出發,不只是教孩子種菜,而是讓他們理解食物與環境的關係。
-越來越多地方政府、社區、市集,開始用食農作為連結人與地方的新方法。
-食農也變得有創意與跨域,不再只是農業課,而是結合設計、敘事、體驗的生活提案。
本集邀請「食農教育點子膠囊」創辦人楊雅安,聊聊她用點子串起:農業 × 教育 × 設計 × 在地連結。
食農膠囊的三顆種子
1食農教育怎麼玩?從課堂到市集,從故事到體驗
2從雅安的視野看台灣、日本、中國在食農教育的差異與啟發
3從教案設計,到農村與社區的活動企劃
主持人:鄭秀苓(Annie)
來賓: 食農教育點子膠囊|楊雅安 創辦人
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