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17回目にお邪魔したのは、吉祥寺のP2B Haus さん。
言わずと知れた人気のタップルームです。他のお店とは何かが違う？ その一端に触れられたように思います。街をみる、お客さんを知る。そして自分たちのやり方で気を利かせる。商売の基本かも知れませんね。オーナーの柄沢さん、店長の龍さんにお話うかがいました。
