今日は、静岡・水産加工品の魅力にまつわるお話。静岡の漁港地域で伝統を守り続ける水産加工のプロたちを"先生"としてお呼びして、だし文化について教えてもらった「ふるさと食体験」の裏側ものぞいてみましょう。<番組出演者>プロデューサー:酒井 美加子|プロデューサー:加納 史子|プロデューサー:川畑響子<Special Thanks>静岡のみなさん<編集>BGM・ジングル:homevideo company inc.|音声編集:AMP LLC