ソーメン二郎の流されない人生を！

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ソーメン二郎の流されない人生を！

ソーメン二郎

15 episodes

4 hours ago

そうめん研究家ソーメン二郎がお送りするそうめんのコダワリのあれこれを話す番組です。全国各地の手延そうめんのこと、手延そうめん製麺所のこと、めんつゆのこと、薬味のこと、新しいそうめんレシピのこと、手延そうめん専門店のことなど語ります。 https://listen.style/p/somenjiro?uP586rj9

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そうめん研究家ソーメン二郎がお送りするそうめんのコダワリのあれこれを話す番組です。全国各地の手延そうめんのこと、手延そうめん製麺所のこと、めんつゆのこと、薬味のこと、新しいそうめんレシピのこと、手延そうめん専門店のことなど語ります。 https://listen.style/p/somenjiro?uP586rj9

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Episodes (15/15)

ソーメン二郎の流されない人生を！

#15 『クラフトソーメン束の会』発足

ソーメン二郎は、『クラフトソーメン束の会』を発足しました。全国の手延そうめん製麺所とミツカンさんのサポートを受けてそうめん文化の活性化を図ります。2023年はそうめん革命！

2 years ago

20 minutes 29 seconds

ソーメン二郎の流されない人生を！

#14 麺の街長崎、そうめんの街南島原旅行記。

南島原のみそ半さんのそうめん工場見学。出島探索から長崎の麺を満喫しました。

2 years ago

15 minutes 25 seconds

ソーメン二郎の流されない人生を！

#13 沖縄そうめんチャンプルーの旅PART2

そうめんの魅力再発見の沖縄旅。そうめんチャンプルー、そうめん汁、そうめんタシヤー、そうめんプットゥルー、如意素麺（ルーイーゾーメン）の話を琉球料理研究家松本嘉代子先生に聞く。突撃！あなたのそうめんチャンプルー作ってください作戦実行の巻。

2 years ago

23 minutes 31 seconds

ソーメン二郎の流されない人生を！

#12 沖縄そうめんチャンプルーの旅

3泊4日の沖縄そうめんチャンプルーの謎を追う旅へ。年中そうめんのミッションのヒントはどこにあったのか？！

2 years ago

21 minutes 47 seconds

ソーメン二郎の流されない人生を！

#11 ラジオとテレビについて

コロナ禍のテレビとラジオ番組の収録やロケで驚きの体験したことについてあれこれ語ります。

3 years ago

16 minutes 32 seconds

ソーメン二郎の流されない人生を！

#10 そうめんチャンプルーの謎を追え

沖縄では年中食べられるそうめんチャンプルーはいつどうやって始まったのか? そうめんチャンプルーの謎とその可能性を追う。

3 years ago

9 minutes 33 seconds

ソーメン二郎の流されない人生を！

#9 養老乃瀧とコラボイベント開催決定!!

養老乃瀧とそうめんといいちこのタッグでイベント開催が決定しました。その内容について詳しくお話しします。　　　　　養老乃瀧プレスリリース　　　　　　https://www.yoronotaki.co.jp/pick_up/detail.html?CN=9515&fbclid=IwAR3NeY73LXFGlmUFqKQzKi3Y6ktyvqIlZXZ7OJNrYxMlV01NL4QhgXRgKC8

3 years ago

8 minutes 47 seconds

ソーメン二郎の流されない人生を！

#8 ソーメン二郎特設サイト公開

mizkanサイト内にソーメン二郎特設サイトが公開になりました。今回の企画について、撮影裏話やロケ地の金沢探索について話します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソーメン二郎特設サイト　　　　　　https://www.mizkan.co.jp/soumen

3 years ago

13 minutes 34 seconds

ソーメン二郎の流されない人生を！

#07 現在、そうめんレシピ本を作っている真っ最中のお話です。

2017年に発売した『簡単！極旨！そうめんレシピ』本のリニューアル版を発売することになり現在、この本の制作をしております。2021年5月末発売予定です。

4 years ago

8 minutes 15 seconds

ソーメン二郎の流されない人生を！

#06 勝手に自腹で選ぶ『手延そうめんオブ・ザ・イヤー』を開設したいと考えてます。

全国にある手延そうめんを自腹で購入して忖度のない手延そうめんの評価をしたいと思います。めんつゆ部門、薬味部門とかもあれば面白くなるかなと。

4 years ago

4 minutes 23 seconds

ソーメン二郎の流されない人生を！

#05 シン・そうめんレシピのご紹介をします。脱めんつゆ宣言！

めんつゆで食べた後は缶詰でちょい足し。キムタクそうめんって何？室町風そうめんのレシピは？余りそうめん問題の解決方法は？

4 years ago

15 minutes 20 seconds

ソーメン二郎の流されない人生を！

#04 『手延そうめん専門店束の会設立』しました！

ここ数年全国各地に増えている手延そうめん専門店。そうめん専門店のパイオニアである『阿波や壱兆』（東中野）の女将さんと一緒に立ち上げた経緯とそうめん専門店のご紹介をします。

4 years ago

48 minutes 18 seconds

ソーメン二郎の流されない人生を！

#03 全国各地に沢山あるご当地そうめんを紹介！

兵庫県の揖保乃糸、奈良県の三輪そうめん、香川県の小豆島そうめん、長崎県の島原そうめん、徳島県の半田そうめん、富山県の大門そうめん、宮城県の白石温麺、佐賀県の神埼そうめん、熊本県の南関そうめんなどを紹介。

4 years ago

14 minutes 57 seconds

ソーメン二郎の流されない人生を！

#02 ソーメン二郎を名乗り始めた7年前の話

2014年の夏前に、そうめん研究家ソーメン二郎を名乗ってそうめん復権活動を開始しました。最初に掲載された記事が話題になり、ラジオ番組、テレビ番組に呼んで頂くも頭が真っ白になりました…

4 years ago

24 minutes 25 seconds

ソーメン二郎の流されない人生を！

#01 2021年コロナ禍とそうめんのお話

1200年の歴史があると伝えられるそうめん。疫病で多くの犠牲者が出た時代に飢えをしのぐ保存食として食べられ続けてきたと言われています。2021年、夏に向けてこれからのそうめんの復権活動について語ります。

4 years ago

9 minutes 2 seconds