毎月第1週の平日夜に、盛岡の食と農を支える皆さんをゲストにお招きし、様々なお話をお聞きしているこちらのイベント。
第6回は盛岡駅から徒歩7分、開運橋すぐそばのpono books &time に7名のみなさんにお集まりいただきました。「浅沼醤油店」の浅沼宏一さんに、「醗酵」をテーマにたっぷりお話しいただきました。