パリパリさくさくな春巻きは好きだけど、ちょっと面倒だと思われがち。
中の具材にあらかじめ火を通せば、フライパンでこんがり焼くだけで絶品春巻きができちゃいます。

切り干し大根を具材にした、カレー風味でおかずにもおつまみにもなる
パリパリ春巻きです。

●材料●

・豚ひき肉…１００グラム

・たけのこ…１００グラム

・干しシイタケ…３枚

・長ネギ…２分の１本

・ニラ…２分の１束

・切り干し大根…３０グラム

・ゴマ油…大さじ１

・カレー粉…小さじ１

・春巻きの皮…１０枚

・春巻きを焼き用の油…適量

☆調味料(混ぜておく）☆

・水…１００ｃｃ

・酒…大さじ２、しょうゆ…大さじ１

・がらスープ、オイスターソース各…小さじ１　　

・水溶き片栗粉…適量

写真付きの詳しい作り方は、noteに掲載しています。

https://note.com/nagisanaoko/n/nd91769c5633c