【袁青會客室】
關於西西里島火山葡萄酒。
葡萄品種、氣候，甚至地理位置如海拔高低或西西里火山或單一葡萄園等條件下，對於單寧、酒體可能都會帶來風味的影響；近幾年火山葡萄酒於全球葡萄酒市場上的熱度逐漸升高、蔚為潮流，歐洲葡萄酒最古老產區之一的西西里島火山葡萄酒，更是其中深受矚目的新寵兒。
但義大利紅酒有其學問，如：什麼是歐盟農業認證D.O.C.G？被義大利巴洛羅官方組織封為全球百大厲害舌頭(100 Best International Palates,BBWO)的官方正式代表侍酒師黃筱雯帶您一起品味 「食」尚。一集的想法： https://open.firstory.me/user/clstu23pe2c9g01t6amae94ju/comments