まだまだ暑いこの時期におススメしたいのが、さっぱりいただける春雨サラダ。春雨サラダを作っても、時間が経つと水っぽくなってしまうとお悩みの方いませんか？デパ地下のサラダやお惣菜の商品開発に携わる浜内先生が、カラダテラスリスナーのために、デパ地下のお惣菜作りで取り入れている＜水っぽくならない春雨サラダ＞の作り方をお教えします。スタッフはいろんな味付けや具材ですでに何度もリピしております・・・さらに、デパ地下のお惣菜の商品開発の裏話や、量り売りのちょっとしたお悩みなどもお話ししてますよ！
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