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波爾多五大酒莊
味道筆記本
16 episodes
5 days ago
葡萄酒,不只是餐桌上的飲品。 她承載風土與季節,也映照出文明的流轉——從修道院的清晨祈禱,到貴族宮廷的華麗宴飲,從大航海時代的貿易航線,到今日高端社交的語言。每一口酒液,都是歷史與文化的低語。 在《味道筆記本》,我們以葡萄酒為核心展開旅程。 傳奇的 五大酒莊、珍稀的 DRC、風格鮮明的 Leroy,以及夢幻的香檳 Salon、Selosse,將一一在此被品味與述說。這些酒莊不只是收藏家的夢想,更是藝術、歷史與地理交錯的縮影。 而酒的世界,也延伸至餐桌與樂音——日本與法國的料理風格、歐洲藝術的光影、音樂的旋律,都將在此與酒的風味相互呼應。 這不是一堂關於酒的課,而是一場穿越文明的旅行。 Sabrina 將以文字與聲音,翻開一頁頁風味的筆記,帶你在腦海中釀出屬於自己的味道與記憶。 你,準備好開啟《味道筆記本》了嗎?
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葡萄酒,不只是餐桌上的飲品。 她承載風土與季節,也映照出文明的流轉——從修道院的清晨祈禱,到貴族宮廷的華麗宴飲,從大航海時代的貿易航線,到今日高端社交的語言。每一口酒液,都是歷史與文化的低語。 在《味道筆記本》,我們以葡萄酒為核心展開旅程。 傳奇的 五大酒莊、珍稀的 DRC、風格鮮明的 Leroy,以及夢幻的香檳 Salon、Selosse,將一一在此被品味與述說。這些酒莊不只是收藏家的夢想,更是藝術、歷史與地理交錯的縮影。 而酒的世界,也延伸至餐桌與樂音——日本與法國的料理風格、歐洲藝術的光影、音樂的旋律,都將在此與酒的風味相互呼應。 這不是一堂關於酒的課,而是一場穿越文明的旅行。 Sabrina 將以文字與聲音,翻開一頁頁風味的筆記,帶你在腦海中釀出屬於自己的味道與記憶。 你,準備好開啟《味道筆記本》了嗎?
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《波爾多五大酒莊》第8集:Château Margaux瑪歌堡,梅多克的凡爾賽宮與酒標的誕生
波爾多五大酒莊
14 minutes 33 seconds
2 months ago
《波爾多五大酒莊》第8集:Château Margaux瑪歌堡,梅多克的凡爾賽宮與酒標的誕生

在這一集,S 要帶大家走進 Château Margaux 瑪歌堡,一座被譽為「梅多克的凡爾賽宮」的酒莊。


這趟旅程,S 是親自到訪,從 勃艮第的伯恩濟貧院拍賣會出發,經過香檳區與蘭斯聖母大教堂,再一路南下抵達波爾多。當車子駛近瑪歌莊園時,眼前筆直的林蔭大道、成片葡萄園,以及遠方那座酒標上的主樓,讓人彷彿走進「葡萄酒的神殿」。


這棟由波爾多知名建築家設計的新古典主樓,不僅奠定了酒莊的氣度,也成為 1855 年巴黎萬國博覽會上一級酒莊的象徵。自 19 世紀下半葉起,它更被印上酒標,從此成為全世界都能一眼認出的符號。


這一集,就讓我們透過建築、歷史與酒標,再加上 S 的親身旅程,來理解瑪歌堡如何從一座莊園,變成葡萄酒世界的文化象徵。


🎶 建議配樂:巴哈《布蘭登堡協奏曲第三號》

波爾多五大酒莊
葡萄酒,不只是餐桌上的飲品。 她承載風土與季節,也映照出文明的流轉——從修道院的清晨祈禱,到貴族宮廷的華麗宴飲,從大航海時代的貿易航線,到今日高端社交的語言。每一口酒液,都是歷史與文化的低語。 在《味道筆記本》,我們以葡萄酒為核心展開旅程。 傳奇的 五大酒莊、珍稀的 DRC、風格鮮明的 Leroy,以及夢幻的香檳 Salon、Selosse,將一一在此被品味與述說。這些酒莊不只是收藏家的夢想,更是藝術、歷史與地理交錯的縮影。 而酒的世界,也延伸至餐桌與樂音——日本與法國的料理風格、歐洲藝術的光影、音樂的旋律,都將在此與酒的風味相互呼應。 這不是一堂關於酒的課,而是一場穿越文明的旅行。 Sabrina 將以文字與聲音,翻開一頁頁風味的筆記,帶你在腦海中釀出屬於自己的味道與記憶。 你,準備好開啟《味道筆記本》了嗎?