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波爾多五大酒莊
味道筆記本
16 episodes
6 days ago
葡萄酒,不只是餐桌上的飲品。 她承載風土與季節,也映照出文明的流轉——從修道院的清晨祈禱,到貴族宮廷的華麗宴飲,從大航海時代的貿易航線,到今日高端社交的語言。每一口酒液,都是歷史與文化的低語。 在《味道筆記本》,我們以葡萄酒為核心展開旅程。 傳奇的 五大酒莊、珍稀的 DRC、風格鮮明的 Leroy,以及夢幻的香檳 Salon、Selosse,將一一在此被品味與述說。這些酒莊不只是收藏家的夢想,更是藝術、歷史與地理交錯的縮影。 而酒的世界,也延伸至餐桌與樂音——日本與法國的料理風格、歐洲藝術的光影、音樂的旋律,都將在此與酒的風味相互呼應。 這不是一堂關於酒的課,而是一場穿越文明的旅行。 Sabrina 將以文字與聲音,翻開一頁頁風味的筆記,帶你在腦海中釀出屬於自己的味道與記憶。 你,準備好開啟《味道筆記本》了嗎?
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葡萄酒,不只是餐桌上的飲品。 她承載風土與季節,也映照出文明的流轉——從修道院的清晨祈禱,到貴族宮廷的華麗宴飲,從大航海時代的貿易航線,到今日高端社交的語言。每一口酒液,都是歷史與文化的低語。 在《味道筆記本》,我們以葡萄酒為核心展開旅程。 傳奇的 五大酒莊、珍稀的 DRC、風格鮮明的 Leroy,以及夢幻的香檳 Salon、Selosse,將一一在此被品味與述說。這些酒莊不只是收藏家的夢想,更是藝術、歷史與地理交錯的縮影。 而酒的世界,也延伸至餐桌與樂音——日本與法國的料理風格、歐洲藝術的光影、音樂的旋律,都將在此與酒的風味相互呼應。 這不是一堂關於酒的課,而是一場穿越文明的旅行。 Sabrina 將以文字與聲音,翻開一頁頁風味的筆記,帶你在腦海中釀出屬於自己的味道與記憶。 你,準備好開啟《味道筆記本》了嗎?
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《波爾多五大酒莊》第7集:Château Margaux瑪歌堡與荷蘭黃金時代
波爾多五大酒莊
13 minutes 51 seconds
2 months ago
《波爾多五大酒莊》第7集:Château Margaux瑪歌堡與荷蘭黃金時代

在這一集,我們要把視角拉到 17 世紀的「荷蘭黃金時代」。

那是一個航海、貿易、藝術同時繁榮的年代:尼德蘭人憑藉卓越的治水技術,將梅多克的沼澤變成了適合葡萄生長的園地;他們的海外貿易網絡,則把波爾多的紅酒送得更遠,甚至跨越大西洋。


同時,我們也會談到荷蘭在國際上如何從 Holland 正名為 The Netherlands,以及這段歷史背景下的文化符號——從維梅爾畫布上的光影,到馬哥堡(Château Margaux)在葡萄酒世界的初登場。


Margaux,不僅是一個村莊的名字,更因馬哥堡酒莊而聞名於世。從土地的改造、貴族地主的轉作,到酒莊一步步走上國際舞台,這一集,我們將看到「酒中女王」誕生之前的伏筆。

波爾多五大酒莊
葡萄酒,不只是餐桌上的飲品。 她承載風土與季節,也映照出文明的流轉——從修道院的清晨祈禱,到貴族宮廷的華麗宴飲,從大航海時代的貿易航線,到今日高端社交的語言。每一口酒液,都是歷史與文化的低語。 在《味道筆記本》,我們以葡萄酒為核心展開旅程。 傳奇的 五大酒莊、珍稀的 DRC、風格鮮明的 Leroy,以及夢幻的香檳 Salon、Selosse,將一一在此被品味與述說。這些酒莊不只是收藏家的夢想,更是藝術、歷史與地理交錯的縮影。 而酒的世界,也延伸至餐桌與樂音——日本與法國的料理風格、歐洲藝術的光影、音樂的旋律,都將在此與酒的風味相互呼應。 這不是一堂關於酒的課,而是一場穿越文明的旅行。 Sabrina 將以文字與聲音,翻開一頁頁風味的筆記,帶你在腦海中釀出屬於自己的味道與記憶。 你,準備好開啟《味道筆記本》了嗎?