在本集《波爾多五大酒莊》系列中，我們將走進 拉圖（Château Latour），探索這座傳奇酒莊為何以「塔樓」為名，以及酒標上那座象徵守護的堡壘，如何跨越戰爭與時代，成為葡萄酒世界中最具標誌性的符號。
透過拉圖，我們不僅能看見一個酒莊的興衰，更能窺見歐洲歷史的縮影：
• 法國與英格蘭百年戰爭如何改變波爾多葡萄酒的命運；
• 法國與英國貴族餐桌上的葡萄酒搭配，如何塑造了葡萄酒作為「權力與品味」象徵的地位；
• 從軍事防禦的堡壘，到酒標上的文化圖像，拉圖完成了橫跨數百年的象徵轉化。
這不只是葡萄酒的故事，更是一段關於權力、文化與飲食交錯的文明史。
邀請您與《味道筆記本》一同舉杯，在拉圖的紅酒中品味歷史。