沼や池に自生する多年生の水草「ジュンサイ」。国内有数の生産地である秋田県三種町では、現在収穫の最盛期を迎えています。透明なゼリー状の膜に包まれたジュンサイは、つるっとした喉越しがたまりません！年々人気が高まっているジュンサイですが、実は生産現場では高齢化や担い手不足が課題に…。そんな中、本年度から三種町地域おこし協力隊に就任した大阪市出身の竹内大さんがジュンサイ生産に挑戦しています。

　能代支局三種町駐在の藤岡真希記者が、竹内さんとポッドキャスト界初かもしれない（？）ジュンサイ沼で収録。ジュンサイ生産の可能性をたっぷり聞いてきました。沼に流れる水のせせらぎや小鳥のさえずりをＢＧＭにお届けします。